لاہور( پاک ترک نیوز) مارکیٹ میں پروٹین سے بھرپور غذاؤں کا سیلاب آچکا ہے، دودھ، کافی، سیریل، بسکٹ، یہاں تک کہ پانی میں بھی پروٹین شامل کی جا رہی ہے… لیکن اب ایک نئی تحقیق نے ایسا انکشاف کیا ہے جس نے برسوں سے قائم تصور کو چیلنج کر دیا ہے… ماہرین کا کہنا ہے کہ زیادہ نہیں، بلکہ کم پروٹین ہی لمبی عمر کا راز ہو سکتی ہے۔
ورزش کرنے والوں کے لیے پروٹین یقیناً ضروری ہے، مگر اگر آپ کا زیادہ تر وقت کرسی پر گزرتا ہے تو ہو سکتا ہے آپ اپنے جسم کو فائدے کے بجائے نقصان پہنچا رہے ہوں۔ نئی تحقیق کے مطابق دنیا بھر میں زیادہ تر لوگ اپنی ضرورت سے کہیں زیادہ پروٹین استعمال کر رہے ہیں، جس کے صحت پر منفی اثرات مرتب ہو سکتے ہیں۔
تین سو پچاس سے زائد سائنسی مطالعات کا جائزہ لینے کے بعد ماہرین اس نتیجے پر پہنچے ہیں کہ پروٹین کی مقدار کم کرنے سے جسم کا نظام بہتر انداز میں کام کرتا ہے، خون میں شوگر متوازن رہتی ہے، جسم میں سوزش کم ہوتی ہے اور خلیوں کو نقصان پہنچنے کا خطرہ بھی گھٹ جاتا ہے۔ یہی عوامل بڑھتی عمر میں بیماریوں کے امکانات کم کرنے اور زندگی کو طویل بنانے میں مدد دے سکتے ہیں۔
تحقیق میں یہ بھی انکشاف ہوا ہے کہ پروٹین کم ہونے پر جسم ایک ایسا ہارمون زیادہ بناتا ہے جو توانائی کے استعمال کو بہتر بناتا، خون میں شوگر کو قابو میں رکھتا اور جسمانی سوزش کم کرتا ہے۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ یہی ہارمون طویل عمر سے بھی تعلق رکھتا ہے۔
یہ بھی پڑھیں: سپارکو کا 50 ہزار روپے تک ماہانہ وظیفے کے ساتھ انٹرن شپ پروگرام کا اعلان
تحقیق کے مطابق ہر پروٹین یکساں نہیں ہوتی۔ بعض امائنو تیزاب اگر ضرورت سے زیادہ مقدار میں استعمال کیے جائیں تو وہ جسم میں ایسے حیاتیاتی عمل کو تیز کر سکتے ہیں جو موٹاپے، سوزش اور عمر سے جڑی بیماریوں کے خطرات میں اضافہ کرتے ہیں۔
تاہم ماہرین نے خبردار بھی کیا ہے کہ اس تحقیق کا مطلب یہ نہیں کہ ہر شخص پروٹین کم کر دے۔ حاملہ خواتین، بزرگ افراد، کھلاڑیوں اور سخت جسمانی محنت کرنے والوں کو اب بھی زیادہ پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ ان کے جسم کو پٹھوں کی مضبوطی اور نشوونما کے لیے اضافی غذائیت درکار ہوتی ہے۔
تو کیا برسوں سے پروٹین کے بارے میں ہماری سوچ غلط تھی؟ ماہرین کہتے ہیں جواب ہر شخص کے لیے مختلف ہے۔ آپ کی عمر، روزمرہ کی جسمانی سرگرمی اور صحت اس بات کا تعین کرتی ہے کہ آپ کو کتنی پروٹین درکار ہے۔ اس لیے صرف اشتہارات یا فیشن کی پیروی کے بجائے اپنی ضرورت کے مطابق غذا کا انتخاب ہی صحت مند اور طویل زندگی کی اصل کنجی ثابت ہو سکتا ہے۔
